Temporary Food Service Information
安全署已采取以下程序，以确保校园内的临时食物服务地点，不论食物是出售还是免费，均符合基本的食物卫生要求和做法。
当有组织的大学团体为特殊膳食或临时性质的活动准备和/或提供食物时，必须至少提前7天通知安全部门。通知应包括一份书面声明，说明准备什么食品，在哪里准备，谁来准备，在哪里供应，以及在哪里冷藏或以其他方式防止在准备和供应期间受到污染
你必须有一个食物许可证[PDF]to sell/serve food on campus. 批准的许可证必须在销售或服务现场展示。
It is necessary that all food products be prepared, held and handled in as safe and sanitary a manner as possible. The food must be prepared in an approved food preparation area such as a University kitchen, a residence hall kitchen, or in some licensed food establishment other than at the University. 这就排除了在个人家中准备食物的可能性。
可在校园内准备食物出售或免费派发的地方包括：
- 任何许可的地点，如大学厨房，教堂厨房，商业厨房，兄弟会或姐妹会等。
- The small University student kitchens in Residence Halls (with permission of the appropriate persons in charge); 其他要求见“学生厨房卫生指南”。
- 住宿主任公寓的厨房。
热狗、汉堡、牛排等食物，如地点和处理程序令人满意，并有可接受的冷藏方式，可在出售或供应这些食物的地点进行户外烹煮。
An exception to the above may be made for products of a non-potentially hazardous nature, such as baked goods (cookies, brownies, etc.), at the discretion of the Safety Department. 如果对是否需要许可证有疑问，请致电740.593.1666或safety@ohio.edu与安全部门联系以获得指导。
上述准则不适用于持牌食物服务营运者，他们在日常业务运作过程中提供送餐服务至宿舍等。然而，这些企业必须填写并提交许可证，以在校园内出售/提供食品的各种特殊活动，如节日等，具有临时性质。
所有表格必须交回位于工厂街49号的大学服务中心或传真至740.593.0808审批