Ohio University Nutrition students prepare a meal as part of their instruction.
应用营养学-烹饪营养浓度

应用营养学-烹饪营养浓度

应用营养专业的烹饪营养专业面向对烹饪营养、学校营养、儿童营养、机构健康和食品服务管理职业感兴趣的学生。毕业生准备在酒店和矫正工作环境中从事大规模的食品服务业务，并在食品服务行业从事职业。毕业生还可以继续深造营养学、食品服务管理和其他领域。

烹饪营养浓度的完成使学生能够完成各种学校营养协会（SNA）认证，并部分满足SNA认证计划要求，成为学校营养专家（SNS）。学生必须完成额外的现场经验小时才有资格获得SNS证书。有关学校营养和SNA领域的更多信息可在www.schoolnutrition.org上找到。

Ohio University students in the nutrition program discuss food groups with schoolchildren.

烹饪营养专修课程

在官方学术目录中查看应用营养学位的学位要求

  • ACCT 1010 -会计基础学时：3
  • ACCT 1020 -决策与会计学时：3
  • 化学1205 -健康科学化学概论学时：4
  • 化学1205L -健康科学实验室化学概论
  • EDEC 1600 -儿童发展概论学时：3
  • NUTR 2400 -食品和健康学分：3
  • nutr3920 -烹饪和环境营养的实地经验
  • NUTR 4970 -环境营养研讨会
  • RHT 2990 -入门食品准备学时：4
  • T3 4300 -超越抗氧化剂：促进健康的全食
  • 经济学1030 -微观经济学原理学时：4

学生还选修健康教育或商业方面的额外课程。