研究生精酿证书
证书代码：CTASBG
联系人：Michael Held博士
证书的概述
这个专业的、多学科的证书旨在为学生提供生物化学、微生物学和工程学的基本原理和概念，以及创业方面和小企业所有权，所有这些都是通过精酿的镜头。来自不同教育背景的学生在以学生为中心、以项目为基础的环境中一起工作，并通过当地实习获得宝贵的实践经验。该证书可在三个学期内完成，通常每学期选修一门课程。
证书学习成果
完成证书后，学生将能够：
- 整合多学科知识，包括化学、生物化学、植物生物学、微生物学等专业啤酒酿造；
- 为未来的产品开发设计和开发新的啤酒配方；
- 评估和实施各种广泛适用的营销策略，而不仅仅是啤酒酿造；
- 设计、评估和实施商业计划流程；
- 运用学术知识解决现实世界中的专业问题。
完工后的机会
手工酿造是一种优秀的、与当地相关的模式。威廉希尔亚洲真人平台拥有约290家精酿啤酒厂，在美国精酿啤酒总产量中排名第四。据估计，威廉希尔亚洲真人平台的精酿啤酒厂提供了2.7美元的经济影响（约占全国价值的10%）。(https://www.brewersassociation.org/statistics-and-data/state-craft-beer-stats/?state=OH)。小型、独立的精酿啤酒厂是重要的就业创造者和经济贡献者，特别是在地方一级，包括阿巴拉契亚地区。该证书拓宽了学生的专业技能（例如，有商业头脑的科学家，有科学素养的商人和妇女），无论是在精酿还是其他行业。
入学要求
必须年满21岁方可报名。除大学研究生入学要求外，没有其他额外要求。
国际学生：该证书课程本身不允许在俄亥俄大学全日制入学，并且不能根据该证书的录取签发I-20。但是，该证书可以与雅典校园学位课程一起完成，并且可以根据该学位课程的录取情况签发I-20。
完成需求
完成以下9个学时：
核心酿造课程
完成这两门课程共6个学分。
- CAS 5413 -工艺酿造的艺术：雅典案例研究
- 化学5500 -酿造科学基础
经验/实习课程
完成以下课程之一，至少3个学分。
- 管理创新和企业企业家精神
- MGT 5071 -创意，概念开发和商业模式
- MGT 5072 -新的创业创造
- 化学5911 -化学实习
- BIOS 6900 -生物系统专题