从谷物到玻璃
探索酿造的科学、艺术和味道
在俄亥俄大学校友会的山猫酿造小径学习系列“从谷物到玻璃：酿造的科学，艺术和味道”中，开始一次独特的酿造世界之旅。这个由三部分组成的系列节目将校友和朋友们聚集在一起，揭开酿造的迷人过程——无论是精确的发酵科学，配方和罐子设计的创造性艺术，还是完美啤酒搭配的精致味道。每一期提供了一个身临其境的，动手的经验设计参与，教育，并连接山猫啤酒，爱好者，和俄亥俄大学的朋友。
期待什么
从谷物到玻璃：酿造活动的科学，艺术和味道将包括：
- 山猫的社交机会
- 在酿造过程中亲身学习经验
- 威廉希尔亚洲真人平台主题游戏
- 奖品和赠品近在眼前
- 需要注册
事件
第1部分：酿造的科学
日期：2024年11月7日星期四晚上6-8点地点：octerra Audubon， 516 Maier Place, Columbus， OH主讲人：Michael Held博士，分子和细胞生物学项目副教授兼研究生主席，工艺酿造证书主任
花一晚上的时间探索你最喜欢的啤酒背后的迷人科学。在俄亥俄大学精酿证书项目主任兼副教授Michael Held博士的带领下，这个互动环节将深入探讨啤酒的生化过程。
了解水、麦芽、啤酒花和酵母等成分如何共同创造出完美的啤酒，并了解温度和pH值等因素如何影响最终产品。参与者将亲身体验酿造过程背后的成分。
无论你是啤酒爱好者还是对酿造的科学好奇，这都是你不想错过的经历，不用担心，不需要事先的科学知识！
这个事件已经过去了。
第2部分：酿造的艺术
日期：2025年2月4日星期二下午6-8点地点：Jackie O's on Fourth, 171 North Fourth Street, Columbus， OH演讲者：Art ostrike， OHIO教员，校友，Jackie O's Pub & Brewery的经理/老板
加入我们与威廉希尔亚洲真人平台的校友和教师艺术oeststrike，广受好评的Jackie O's酒吧和啤酒厂的老板和经理一个晚上！艺术，谁教的流行课程工艺酿造艺术，将带我们通过许多艺术元素，定义Jackie O的创意之旅。从Jackie O空间的建筑和设计到标志性的啤酒罐设计，Art将深入研究创意如何塑造啤酒厂的体验。他以与当地有才华的艺术家合作而闻名，他将分享每个啤酒标签的故事——从最初的概念到最终产品——以及每个设计如何反映它所代表的啤酒的本质。
这个迷人的夜晚还将探索更广泛的酿造艺术方面，包括：
- 啤酒名称和品牌背后的思考过程。
- 与艺术家合作，捕捉该地区的精神和啤酒厂文化。
- Jackie O的建筑设计如何增强啤酒厂的身份和游客体验。
这个事件已经过去了。
第3部分：酿造的味道
日期：2025年4月26日星期六下午5-8点地点：佩登体育场主持人：托马斯·史蒂文森，教学助理教授，食品和饮料运营总监，与在校学生和校友合作
以庆祝食物和啤酒搭配的非凡之夜结束本系列。这个备受期待的活动将在佩登体育场举行，在雅典的太阳落山时，在开阔的天空下提供独一无二的体验。
在托马斯·史蒂文森教授的带领下，我们才华横溢的巴顿学院餐厅、酒店和旅游专业的学生将展示小盘子和当地啤酒品尝体验。每一道菜，准备与当地采购的食材，将配对选择从著名的山猫酿造之路，与指导品尝笔记和配对。
享受特别嘉宾的出现，独家带回家的项目，和无与伦比的气氛佩登体育场。无论你是一个精酿啤酒鉴赏家或只是想在雅典享受一个美丽的夜晚，酿造的味道是教育和放纵的完美融合。