问专家：假期不要浪费

这是一个给予的季节，花时间和爱的人在一起，享受丰盛的食物。

在本期的《请教专家》节目中，我们与巴顿教育学院的教学副教授汤姆·史蒂文森讨论了在节日期间如何在购买、准备和储存食物时更加有意识。他提供了一些例子，说明如何最好地将剩菜重新利用成有创意的菜肴，以及如何确保人们尽可能少地浪费食物。

他还讨论了粮食不安全问题，特别是在假期期间，以及我们作为一个社区可以做些什么来确保没有人挨饿。

“问专家”播客由俄亥俄大学传播与市场部，特别是斯克里普斯传播学院的资深媒体制作学生洛根·杰弗里斯制作，允许更多的跨学科合作，学生可以使用斯克里普斯传播学院的俄亥俄播客工作室从头到尾开发一个播客。

该播客现在正在Spotify上播放。

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